Côté gourmand

Club Oenologie

Degustation et Connaissance du Vin

Passion, simplicité et convivialité autour du vin.

Mon credo : rendre le vin accessible à tous.

Je vous propose de nous retrouver 6 à 8 fois par an

Groupe de 8 personnes.
Séance basée sur l’apprentissage autour d’un thème choisi, suivi d’une dégustation de 3 vins illustrant le thème.

Club ouvert aux membres HKAccueil, âgés de plus de 18 ans, aucune connaissance sur le vin n’est nécessaire au préalable.

Une participation maximum de 200HKD par personne et par séance vous sera demandée pour l’achat des vins.

Exemple de thèmes abordés :

  • Initiation à la dégustation
  • Choisir un vin, le conserver, le servir, en parler
  • Cépages de France et d’ailleurs
  • Vins de Bordeaux
  • Vins des Côtes du Rhône
  • Champagne
  • Vins de Bourgogne
  • Vins rosés

A bientôt !

« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets »
Salvador Dali

Les rendez-vous à venir

  • Club Oenologie

    Mardi 5 décembre 10:00-12:00 sur inscription

    En décembre, nous étudierons :
    Comment faire le vin : quelques elements de base
    Le vin dans le monde : grands et petits pays
    Ronde des etiquettes (comprendre et identifier les AOC, IGP et grands crus)
    Degustation de 3 vins dont un Champagne pour célébrer Noel en avance !

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