Côté gourmand

Club Oenologie

Dégustation et Connaissance du Vin

Passion, simplicité et convivialité autour du vin.

Club Oenologie

Club Oenologie : rendre le vin accessible à tous.

Je vous propose de nous retrouver une fois par mois le mercredi matin. L’atelier se déroule dans une ambiance détendue où vous allez apprendre tout un tas de chose sur le vin mais aussi vous pourrez partager vos impressions et exprimer vos préférences !

Le groupe est limité à huit personnes ce qui permet un échange convivial et bienveillant. Chaque séance (indépendante des autres) est basée sur l’apprentissage autour d’un thème choisi, suivi d’une dégustation de trois vins illustrant le thème. Vous n’êtes donc pas tenu d’assister à toutes les seances !

Club ouvert aux membres HKAccueil, âgés de plus de 18 ans, aucune connaissance sur le vin n’est nécessaire au préalable.

Une participation maximum de 200HKD par personne et par séance vous sera demandée pour l’achat des vins.

Exemple de thèmes abordés :

  • Initiation à la dégustation
  • Choisir un vin, le conserver, le servir, en parler
  • Cépages de France et d’ailleurs
  • Regions de France et d’ailleurs
  • Vins de Bordeaux
  • Vins des Côtes du Rhône
  • Vins de Bourgogne
  • Vins de Loire

A très bientôt !

« Boire du vin, c’est boire du genie »
Charles Baudelaire

Les rendez-vous à venir

  • Club Oenologie - La Route du Rhone

    Mercredi 22 avril 10:00-12:00 sur inscription

    Découverte du Rhône - La Route des Vins du Nord au Sud.
    Nous ferons une découverte de la region avec son histoire, ses terroirs, ses cépages, ses appellations et ses petits secrets !
    Degustation de 3 vins.

  • Club Oenologie - La Loire

    Mercredi 13 mai 10:00-12:00 sur inscription

    Voyage tout au long de la Loire : Découverte des vins de Loire

    Des blancs, des rouges, des rosés, des pétillants, des secs, des sucrés... La Loire offre un vaste échantillons des différents types de vins.
    Une grande (dans tous les sens du terme) région à découvrir avec la dégustation de 3 vins.

  • Club Oenologie - Surprise

    Mercredi 10 juin 10:00-12:00 sur inscription

    Une session surprise... On décidera ensemble du thème !

Activités

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